Histórias & Cucas – Experiências da Culinária Alemã

Já imaginou colocar a mão na massa e preparar uma Cuca Alemã do zero, enquanto descobre histórias e curiosidades da cultura alimentar de Joinville?

Nesta experiência única, você será recebido em um espaço gourmet aconchegante pela nossa chef de cozinha, apaixonada por compartilhar a tradição joinvilense. Em bancadas coletivas, você aprenderá os segredos da receita da cuca — desde a massa até a farofa crocante — e, enquanto ela assa, participará de uma conversa leve sobre os hábitos trazidos pelos imigrantes alemães que moldaram a nossa identidade gastronômica.

Para deixar tudo ainda mais especial, haverá degustação de delícias típicas locais e, no final, um café fresquinho para acompanhar as cucas feitas por você e pelo grupo. Uma vivência saborosa, cultural e acolhedora, que conecta tradição e história em cada mordida.

Programação

Recepção:

Na chegada, os participantes serão recebidos no espaço gourmet pela nossa chef de cozinha, apaixonada por compartilhar histórias da cultura joinvilense. As bancadas são coletivas, com até 4 pessoas por bancada, criando um clima acolhedor e de troca.

1ª Etapa – Receita e Preparação

A chef apresenta a receita da Cuca Alemã, explicando os ingredientes e o passo a passo do preparo.

Em seguida, cada participante coloca a mão na massa: vamos preparar a base, a cobertura e a farofa crocante da Cuca Alemã.

2ª Etapa – Forno & Conversa

Enquanto as cucas assam, nossa chef conduz uma conversa descontraída sobre:

• Curiosidades da cultura alimentar joinvilense
• Hábitos trazidos pelos imigrantes alemães que se tornaram parte da identidade da cidade
• Durante essa pausa, degustaremos também algumas receitas típicas locais.

3ª Etapa – Degustação Final

Encerramos com um café passado na hora, servido junto às cucas preparadas pelos próprios participantes.

Um momento saboroso e coletivo para fechar a experiência com gostinho de tradição joinvilense.

Duração média: 2h

Você vai aprender sobre:

• Como fazer a Cuca Alemã – um doce típico germânico, feito com massa de pão, cobertura de frutas e farofa crocante.
• Curiosidades da cultura alimentar joinvilense – os hábitos trazidos pelos imigrantes alemães e que se tornaram parte da identidade da cidade.

Durante a experiência, você coloca a mão na massa, aprende segredos dessa receita centenária e participa de uma conversa leve e divertida sobre a tradição alimentar germânica em Joinville.

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO

Horários ideais sugeridos:

• Sexta-feira: 9h às 11h
• Sexta e Sábado: 14h30 às 16h30

Dias não disponíveis da atividade:

• Terças e quartas

PREÇOS

• Por pessoa: R$ 250,00

LOCAL DA ATIVIDADE: Faculdade Senac Joinville

Mais do que aprender a fazer uma cuca, é sobre resgatar memórias, celebrar tradições e sentir o verdadeiro sabor de Joinville em cada pedaço.